TRONCHETTO DI PORCHETTA IGP

                    
 Il Tronchetto delPonte è una specialità gastronomica tipica dei Castelli Romani prodotta con carne di suini selezionati, lavorata con rosmarino, sale, pepe, ed aglio e cotta al forno come vuole la tradizione. Il risultato ottenuto è una carne bianco rosata, caratterizzata da una pelle golosa e croccante, un vero tripudio di gusto e consistenze diverse, capace di soddisfare appieno palati sopraffini catturati dal suo sapore accattivante. 
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